TRICASE: COPPULA TISA ORGANIZZA: "COLTIVARE E DISTILLARE IN SALENTO"

Progetto di sensibilizzazione e informazione sulle piante officinali e sulla loro estrazione.
Giornata gratuita rivolta ad agricoltori, erboristi, medici, farmacisti e appassionati.
Illustrano il progetto Marco Valussi e Sergio Ceccone.Con la partecipazione di Rita Accogli, Mauro e Luca Mauramati, Roberto Polo.

PROGRAMMA DELLA GIORNATA

Mattina
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8.30 ritrovo in P.zza Pisanelli (Tricase) e partenza per la Torre del Sasso
9.00 Inizio erborizzazione sotto la guida della Dott.ssa Rita Accogli dell'Università del Salento
11.00 Partenza per il Celacanto

11.30 Marco Valussi e Sergio Ceccone illustrano il progetto

12.30 - 15.30 Pausa pranzo (necessaria prenotazione)

Pomeriggio
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15.30 Montaggio distillatori e illustrazione del processo di distillazione
15.30 - 19.30 (circa) Distillazione e illustrazione dei dettagli del progetto

Durante la distillazione interventi di Roberto Polo (Azienda agricola Sarruni del Parco Litorale di Ugento) e Mauro e Luca Mauramati (agricoltori di Ugento) - Discussione con gli intervenuti

L'acqua aromatica risultante dalla distillazione verrà divisa tra i partecipanti (portare una bottiglietta).

Per informazioni e prenotazioni: 347.263.6780 - Patrizia

                                                                   ROBERTO POLO

Titolare dell'azienda agricola Campolisio-Sarruni ubicata all'interno del Parco naturale regionale Litorale di Ugento (Le). L'azienda, a conduzione famigliare, è dedita alle colture biologiche e a basso impatto ambientale e si propone di recuperare le tradizioni, i genotipi del territorio, vegetali e animali per rafforzare l'identità culturale salentina.

                                                      MAURO E LUCA MAURAMATI
Agricoltori, raccoglitori e distillatori di Ugento (Le)

                                                                     RITA ACCOGLI
Curatrice dell'Orto Botanico dell'Università del Salentowww.ortobotanicoitalia.it/puglia/lecce/, esperta in gestione dell'ambiente e risorse del territorio. Autrice con Piero Medagli della guida “Erbe spontanee salentine” – Edizioni Grifo.

                                                                  MARCO VALUSSI

Laureato in Fitoterapia a Londra, ha studiato Scienze Forestali a Padova e si è diplomato in massaggio professionale e aromaterapia.
Esperto di erbe officinali, scrive di piante medicinali, conservazione e fitoterapia sulle maggiori riviste del settore. Si occupa di formazione e collabora a progetti di sviluppo relativi alle piante medicinali. È referente italiano per l'associazione europea EHPA (European Herbal Practitioners Association) e membro del comitato scientifico della SISTE (Società Italiana Scienze e Tecniche Erboristiche).
Ideatore e curatore del sito www.infoerbe.it, è autore del Grande manuale dell'aromaterapia edito da Tecniche Nuove.